9 Affarijiet li Ma Kontx Taf Dwar il-Frott Jocote jew l-Għanbaqar Spanjol

Hemm frott magħruf komunement taħt l-isem ħażin għanbaqar.

għanbaqar Spanjol (jew Jocote) - m'għandu x'jaqsam xejn mal-ġeneru tal-għanbaqar jew saħansitra mal-familja tiegħu. Minflok jappartjeni għall-familja tal-mango.

Imma xorta

Dan it-tip ta’ frott qed isir komuni wkoll fl-Istati Uniti. Għalhekk, inħallu l-ambigwità tal-isem imwarrba, iddeċidejna li nagħtuk idea dwar dan il-frott.

Mela ejja nibdew.

1. Jocote huwa Frott Popolari ta 'l-Amerika Ċentrali

X'inhu Jocote Fruit?

Jocote huwa frott imlaħħam drupe b'żerriegħa kbar, togħma ħelwa u qarsa, u kulur bejn aħmar u oranġjo. Huwa jew ikkunsmat frisk, imsajjar, jew ġulepp taz-zokkor huwa magħmul minnu.

Jappartjeni għall-istess familja bħall-mango u huwa indiġenu għal reġjuni tropikali tal-Amerika Ċentrali bħall-Kosta Rika, il-Gwatemala, il-Ħonduras, El Salvador, u l-Panama.

Ġie isimha mil-lingwa Nahuatl 'xocotl', klassifikazzjoni xjentifika ta' frott qares f'din il-lingwa.

Jocote u Ciruela huma ismijiet Spanjoli, imma kif insejħu Jocote bl-Ingliż? Ukoll, bl-Ingliż jissejjaħ Red Mombin, Purple Mombin jew Red Hog plum u l-iktar isem komuni tiegħu huwa Spanish Plum.

Fil-Brażil tissejjaħ seriguela.

Kif tidher?

Dawn il-frott li jittiekel huma ħodor, twal madwar 4 ċm, b’qoxra tax-xama’ u kważi daqs tadam, li jsiru vjola-aħmar meta misjur.

Il-polpa hija krema u ssir isfar meta tkun misjura għal kollox b'ġebla kbira ġewwa.

Ma jipproduċix żerriegħa fertili sakemm ma jkunx hemm pollinazzjoni inkroċjata.

Iż-żerriegħa hija kbira daqs 60-70% tal-jocote kollu. Allura, ma tieħux ħafna frott meta tiekol.

Il-prezz medju huwa $5 kull uqija.

2. Jocote għandu togħma bħal Pudina tal-Mango

Jocote misjur għal kollox huwa xi ftit simili għall-ambarella u l-mango minħabba li kollha jappartjenu għall-familja Anacardiaceae. Min-naħa l-oħra, dawk ħodor huma qarsa.

Għandu wkoll togħma bħal pudina tal-mango. Imma tkun xi tkun il-mod li nħarsu lejha, ​​dan il-frott huwa ċitruż u ħelu, dan żgur.

3. Jocote huwa Nattiv għall-Pajjiżi tal-Amerika Ċentrali

Huwa indiġenu għar-reġjuni tropikali tal-Ameriki, li jiġġebbed min-Nofsinhar tal-Messiku sat-Tramuntana tal-Perù u partijiet tal-kosta tat-Tramuntana tal-Brażil.

Billi nsemmi l-pajjiżi b'mod speċifiku, nistgħu ngħidu Kosta Rika, Nikaragwa, Gwatemala, El Salvador u Panama.

Kif Tiekol Frott Jocote?

Frott aħdar immaturi tal-jocote jittiekel bil-melħ u kultant bżar.

Għaliex? Minħabba li l-melħ jibbilanċja l-aċidità u l-qarsa, inkella se togħma qarsa astringenti fil-ħalq.

Il-ġucotes misjura jittieklu bħall-mangu jew l-għanbaqar, jiġifieri jinqatgħu f’biċċiet u l-ġebla ta’ ġewwa tintrema.

4. Jocote Jappartjeni għall-Familja tal-Mango

5. Is-siġar Jocote huma Kbar

Is-siġra tal-għanbaqar Spanjol hija siġra tropikali jwaqqgħu l-weraq li jilħaq 9-18-il metru għoli bi zokk b'dijametru ta '30-80 ċm meta kiber għal kollox.

Il-weraq huma ellittiċi-ovati, sa 6 ċm twal, 1.25 ċm wiesgħa u jaqgħu qabel il-perjodu tal-fjoritura.

B'differenza mill-fjuri tipiċi b'weraq u zkuk irqaq, il-fjuri tal-jocote huma ħomor roża b'ħames petali spazjati ħafna meta jkunu fjur u huma mwaħħla direttament ma' zkuk ħoxnin minn petioles ħoxnin.

Jipproduċi fjuri maskili, femminili u bisesswali.

6. Jocote huwa sors Rich ta 'Vitamina A, Ċ, u B-kumpless

Valur Nutrizzjonali

• Porzjoni ta '3.5 uqija jkollha 75 kalorija u 20 g ta' karboidrati.
• Livelli għoljin ta 'antiossidanti
• Sors għani ta 'vitamini A u Ċ
• Fiha karotên, vitamini kumplessi B u ħafna aċidi amminiċi.

Fatti interessanti: Fil-Kosta Rika, is-siġra Jocote hija waħda mill-pjanti tal-weraq użati bħala sisien tal-ħaxix biex jagħtu d-dehra ta’ dik li tissejjaħ ‘Pura Vida’ fit-terminoloġija tagħhom.

Aktar tqassim tal-valur nutrittiv jista' jidher fit-tabella hawn taħt.

100g għanbaqar Spanjol għandu:
Umdità	65-86 g
Proteina	0.096-0.261 g
Xaħam	0.03-0.17 g
Fiber	0.2-0.6 g
Kalċju	6-24 mg
Fosfru	32-56 mg
Ħadid	0.09-1.22 mg
aċidu askorbiku	26-73 mg

7. Spondias Purpurea Għandu Benefiċċji tas-Saħħa tal-Għaġeb

i. Bħala Antispasmodic

Il-vitamini, il-potassju u l-kalċju fil-għanbaqar Spanjol jgħinu biex teħles mill-spażmi. L-ispażmu huwa kontrazzjonijiet involontarji f'daqqa tal-muskoli li ma jweġġgħux iżda huma bl-uġigħ.

ii. Rikka fl-Antiossidanti

L-ammont għoli ta’ antiossidanti f’dan il-frott jgħin liċ-ċelloli tagħna jiġġieldu kontra r-radikali ħielsa fil-ġisem li inkella jikkawżaw problemi ta’ saħħa kroniċi bħal tixjiħ prematur, infjammazzjoni u mard kardjovaskulari.

Sorsi oħra antiossidanti għolja jistgħu jinkludu jikkunsmaw tè vjola.

iii. Rikka fil-Ħadid

Jocots huma wkoll sinjuri fil-ħadid, li jgħin biex jinżammu l-funzjonijiet vitali tal-ġisem tagħna, inkluż il sistema immuni, iż-żamma tat-temperatura tal-ġisem, il-proċessi gastrointestinali, l-enerġija u l-fokus.

Jgħin ukoll fil-ġlieda kontra l-anemija.

iv. Enerġetiċi

Li tkun attenta billi tixrob xi te tal-ħxejjex hija ħaġa waħda, li tikseb l-enerġija biex iżżid il-kapaċità tiegħek hija oħra. Dan tal-aħħar jista 'jinkiseb ukoll mill-frott. Jocote huwa sors kbir ta 'enerġija peress li huwa rikka f'karboidrati u ħadid.

v. Ittejjeb id-Diġestjoni u Jgħin fit-Telf ta' Piż

Fiha 0.2-0.6g ta 'fibra u 76 kaloriji għal kull 100 gramma, li jgħin biex jittardja l-aptit u b'hekk itejjeb id-diġestjoni u jnaqqas il-piż.

8. Jaocote jintuża wkoll għal Skopijiet Mediċinali

L-użu primarju ta’ dan il-frott tal-krema delizzjuż huwa l-istess bħal kull frott ieħor jiġifieri deżerti, smoothies, ġamm, meraq, ġelati eċċ.

Iżda l-weraq u l-qoxra huma wkoll utli. Xi ftit użi mediċinali u oħrajn huma deskritti hawn taħt:

Użu mediċinali

• Fil-Messiku, dan il-frott jintuża bħala dijuretiku (li jikkawża żieda fil-fluss tal-awrina) u antispasmodiku (kontrazzjoni tal-muskoli f'daqqa fejn massager jintuża).
• Il-frott tiegħu huwa mgħolli biex jaħsel il-feriti u jfejjaq il-ġrieħi fil-ħalq.
• Il-ġulepp tiegħu jintuża biex jegħleb id-dijarea kronika.
• Il-qoxra hija mgħollija biex tikkura scabies, ulċeri u flatulence kkawżati minn gass intestinali.
• L-estratt milwiema tal-weraq għandu proprjetajiet antibatteriċi.
• Ir-reżina tal-gomma tas-siġra titħallat mal-ananas biex tikkura s-suffejra.

Użi Oħrajn

• Is-siġra tal-jocote toħroġ gomma użata biex tagħmel kolla.
• L-injam tiegħu huwa ħafif, użat bħala polpa u sapun.

9. L-aktar Riċetta Famuża ta’ Jocote hija Almibar tan-Nikaragwa

Nikaragwa Almibar

Waħda mir-riċetti popolari li tinkludi l-frott tal-jocote hija l-Almibar tan-Nikaragwa. Speċi ta’ ġulepp tal-frott li ġeneralment nagħmlu mill-mango.

X'inhu curbasá jew Almibar tan-Nikaragwa?

Tradizzjonalment imsejħa Curbasa, dan l-Almibar ilu jżomm ismu fl-istorja tan-Nikaragwa. Huwa magħmul apposta fil-jiem tal-Għid.

Il-politiku famuż tan-Nikaragwa Jaime Wheelock Román, fil-ktieb tiegħu ‘La Comida Nicaragüense’ (Ikel Nikaragwa), jispjega li l-Indjani li stabbilixxew hemmhekk kellhom fehim differenti tad-deżerta, għalhekk kultura mħallta rriżultat f’deżerta msejħa Curbasa.

Ejja nitgħallmu kif nagħmlu din id-deżerta tradizzjonali.

Metodi

Għalli l-jocote, il-passolina u l-papajja separatament. Tħawwadx anki wara t-togħlija. Għall-jocote, neħħi mis-sħana qabel ma sponża, iżda għall-passolina, ħallihom irattab, u għall-papajja, ħalliha ttektek sakemm al dente (għadha soda meta tigid). Ladarba jsir, ixxotta l-meraq u aħżinhom separatament.

Għajnuniet tal-Kċina

Tip 1 - Aħsel il-frott sewwa, preferibbilment fi colander, qabel l-użu.

Tip 2 - Jekk trid tpoġġi l-frott fil-friġġ, uża twapet antibatteriċi.

Issa għalli l-kannella u l-qronfol f'2 litri ilma. Meta tinten, zid il-biċċiet tar-rapadura u immedjatament wara li jdub, żid il-mango u l-coconut u ħalliha ttektek għal 15-il minuta oħra.

Żid jocote mgħolli minn qabel, passolina u papaya mas-soluzzjoni ta 'hawn fuq, żid iz-zokkor u għalli għal 20 minuta oħra.

Issa aqla’ n-nar u ħalliha tagħli.

Tinsiex tħawwad il-frott waqt li jagħli sabiex ma jeħelx mal-qiegħ tal-borma.

Il-ħin tat-togħlija għandu jdum 5-6 sigħat, jew sakemm il-kulur ikun inbid aħmar u l-ġulepp taz-zokkor jeħxen.

Tip #3 - Dejjem ilbes kċina reżistenti għall-qtugħ ingwanti qabel ma taqta xi frott jew ħaxix.

U dak hu!

Soluzzjoni

Ħamrani għal oranġjo-isfar, jocote jew għanbaqar Spanjol huwa frott li għandek tipprova. Infirex ukoll mill-pajjiżi tal-Amerika Ċentrali lejn il-Messiku u l-Istati Uniti, fejn tista’ ssibha wkoll fis-sezzjoni ffriżata tal-ħwienet tal-grocer.

Minbarra li jittiekel bħal frott ieħor, l-użi mediċinali tiegħu huma wkoll popolari.

Aqsam il-kummenti tiegħek dwar dan il-frott jekk għadek ippruvajtu.

Ukoll, tinsiex li pin/bookmark u żur tagħna blog għal aktar informazzjoni interessanti iżda oriġinali. (Vodka U Meraq tal-Għeneb)