7 Sostitut Turmeric: Raġuni għall-Użu, Togħma u Riċetti Famużi

Xi ħwawar huma indispensabbli fil-kċina tagħna minħabba li għandhom rwol doppju: kemm iżidu l-kulur kif ukoll jipprovdu togħma tajba.

Mhuwiex bħall-bżar li jżid biss it-togħma jew il-kulur tal-ikel li jżid biss il-kulur lid-dixx.

Ħwawar doppju bħal dan huwa turmeric, li tista 'ssib f'kull maħżen tal-ħwawar.

Imma llum, minflok niddiskutu t-turmeric innifsu, se nkunu qed niddiskutu s-sostituti tat-turmeric.

Allura, ejja niddiskutu kemm kull waħda mill-alternattivi turmeric taħdem tajjeb f'termini ta 'togħma, kulur, u benefiċċji għas-saħħa. (Sostitut Turmeric)

7 Sostituti Turmeric għal Togħma Simili

Jekk it-turmeric mhux se jkun l-ewwel għażla tiegħek fir-riċetta tiegħek għax int allerġiku jew le, tista 'tipprova s-seba' alternattivi hawn taħt.

Mela ejja nsiru nafu lil kull wieħed minnhom. (Sostitut Turmeric)

1. Kemmun

Ħafna nies jistaqsu, "Nista 'nuża kemmun minflok turmeric?" jistaqsi mistoqsijiet bħal It-tweġiba hija iva għaliex f'termini ta 'togħma, is-sostitut tal-kemmun huwa l-eqreb sostitut.

Nattiv tal-Lvant Nofsani u s-sottokontinent Indjan, huwa wieħed mill-aktar ħwawar versatili u faċilment disponibbli fid-dinja. Il-parti li tittiekel hija ż-żerriegħa, li għalihom hija popolari.

Huwa l-aħjar sostitut tat-turmeric fit-tisjir għax jagħtik togħma simili. (Sostitut Turmeric)

Għaliex kemmun?

• Togħma earthy reminixxenti ta 'turmeric
• Jagħti aroma bħal turmeric
• faċilment disponibbli
• Cheap

L-iżvantaġġ li tuża kemmun bħala sostitut tat-turmeric

• Ma tagħtix l-ikel tiegħek kulur isfar-oranġjo.

L-aħjar riċetti li jistgħu jissostitwixxu t-turmeric għall-kemmun

• Taljarini mfarrka bl-idejn tal-lampa pikkanti
• Il-kemmun huwa l-aħjar sostitut tat-turmeric għas-sopop. (Sostitut Turmeric)

Tqabbil tal-Fatti tan-Nutrizzjoni

Kemmun	Żagħfran
Enerġija	375 kcal	312 kcal
Proteina	17.81	9.68 g
Xaħmijiet	22.27	3.25 g
Karboidrati	44.24	67.14 g
Fiber	10.5	22.7

Togħma tal-kemmun

• Saħħan, art, bi ftit imrar u ħlewwa

• Simili għaż-żerriegħa tal-kemmun, il-kemmun għandu togħma kemmxejn sħuna u ta 'l-art. (Sostitut Turmeric)

Kif tuża kemmun

• Ibdel iż-żerriegħa tal-kemmun sħaħ jew mitħun b'ammont ugwali ta 'turmeric. (Sostitut Turmeric)

2. Mace & Paprika

Il-paprika tista 'verament tissejjaħ taħlita ta' bżar aħmar differenti. It-togħmiet tagħhom ivarjaw minn nar għal kemmxejn ħelu. Il-kulur huwa aħmar, iżda mhux wisq pikkanti.

Il-mace huwa ħwawar kannella dehbi aromatiku miksub mill-qalba mnixxfa taż-żerriegħa tal-ġewż tal-Indi. (Sostitut Turmeric)

Għaliex taħlita ta 'mace u paprika?

• Il-kombinazzjoni t-tajba ta 'mace u paprika se taqbel mat-togħma tat-turmeric.

L-iżvantaġġ li tuża mace u paprika minflok turmeric

• Il-kulur se jkun differenti minn dak li jagħti t-turmeric.

L-aħjar riċetti għat-turmeric biex jissostitwixxu l-mace u l-paprika

• It-taħlita tal-mace u l-paprika hija waħda mill-aqwa sostituti tat-turmeric għall-pickles. (Sostitut Turmeric)

Mace	Paprika	Żagħfran
Enerġija	525 kcal	282 kcal	312 kcal
Proteina	6 g	14 g	9.68 g
Xaħmijiet	36 g	13 g	3.25 g
Karboidrati	49 g	54 g	67.14 g
Fiber	21 g	35 g	22.7

Bun u paprika għat-togħma

• Mace għandu togħma qawwija u pikkanti. Min-naħa l-oħra, it-togħma tal-bżar aħmar hija qawwija u t-temperatura tiegħu tinbidel skont it-temperatura tal-bżar li jiffurmaw il-bżar aħmar.

Kif tuża mace u paprika?

• ½ Ammont ta 'turmeric huwa tajjeb, peress li ż-żewġ ingredjenti huma pikkanti.

Għall informazzjoni tiegħek

1 uqija = 4 tablespoon (trab)

1 tablespoon = 6.8 g

2 tablespoon riżoma tat-turmeric frisk imqatta = ¼ sa ½ kuċċarina turmeric mitħun (Sostitut tat-Turmerik)

Sostituti Turmeric għal Kulur Simili

3. Trab tal-Mustarda

X'jista 'jissostitwixxi t-trab tat-turmeric? Ukoll, jekk int inkwetat dwar il-proprjetà tal-kulur tat-turmeric hawn, huwa xejn aktar minn trab tal-mustarda.

Trab tal-mustarda jinkiseb billi tħin iż-żerriegħa tal-mustarda u tiffiltra l-miżwed taż-żerriegħa biex tikseb trab fin wara.

Huwa l-aħjar sostitut tat-turmeric għall-curry għaliex inti aktar imħasseb dwar il-kulur.

Madankollu, l-ippakkjar kummerċjali tat-trab tal-mustarda huwa taħlita ta 'żerriegħa tal-mustarda kannella, żerriegħa tal-mustarda bojod, xi żagħfran, jew xi kultant turmeric. (Sostitut Turmeric)

Għaliex trab tal-mustarda?

• L-aħjar ħaġa dwar it-trab tal-mustarda hija li jagħtik il-kulur li trid mit-turmeric.
• Jgħin fil-ġlieda kontra l-ażżma u l-pnewmonja. (Sostitut Turmeric)

Żvantaġġ li tuża trab tal-mustarda minflok turmeric

• Trab tal-mustarda mhux se jipprovdi benefiċċji tas-saħħa mixtieqa daqs it-turmeric.
• L-Aħjar Riċetti għat-Turmeric biex Jissostitwixxi t-Trab tal-Mustarda
• Pickle
• Laħam biex tikseb togħma tangy
• Pejst tal-mustarda (komunement użata fil-hot dogs)

Tqabbil tal-Fatti tan-Nutrizzjoni

Trab tal-Mustarda	Żagħfran
Enerġija	66 kcal	312 kcal
Proteina	4.4 g	9.68 g
Xaħmijiet	4 g	3.25 g
Karboidrati	5 g	67.14 g
Fiber	3.3 g	22.7

Togħma tat-trab tal-mustarda

• Jagħti sħana qawwija lill-ikel tiegħek. Fi kliem ieħor, togħma qawwija u tangy b'aroma friska.

Kif tuża trab tal-mustarda?

• L-aktar użat fl-insalata
• Zlazi tal-ġobon u tal-krema
• Żid iċ-ċanga ikkapuljata

4. Żagħfran

Iż-żagħfran huwa l-aktar ħwawar għali fid-dinja, miksub mill-fjuri tal-crocus taż-żagħfran. L-istigma u l-istili tal-fjuri, imsejħa ħjut, huma li jagħmlu ż-żagħfran.

Dawn il-ħjut huma mnixxfa qabel ma jintużaw.

Pjuttost interessanti. Kemm iż-żagħfran kif ukoll iż-żagħfran jissejħu sostituti għal xulxin: iż-żagħfran jieħu post iż-żagħfran u viċeversa.

Għaliex iż-żagħfran?

• Jekk trid tagħti lill-ikel tiegħek l-istess kulur bħat-turmeric, uża t-turmeric minflok iż-żagħfran mingħajr ma taħsibha.

Żvantaġġ li tuża ż-żagħfran minflok it-turmeric

• għali wisq
• Huwa kemmxejn ħelu, għalhekk jista 'ma jaqbilx mat-togħma morra u earthy tat-turmeric.

L-aħjar riċetti għat-turmeric biex jissostitwixxu ż-żagħfran

Hawn hu l-parir ta’ Geoffrey Zakarian, chef u ristoratur Amerikan magħruf.

Il-parir reali tiegħu huwa li jissostitwixxi l- żagħfran b'taħlita ta' turmeric u paprika. Iżda bil-maqlub, nistgħu nissostitwixxu d-doppju tal-ammont ta 'żagħfran għal turmeric.

Tqabbil tal-Fatti tan-Nutrizzjoni

żagħfran	Żagħfran
Enerġija	310 kcal	312 kcal
Proteina	11 g	9.68 g
Xaħmijiet	6 g	3.25 g
Karboidrati	65 g	67.14 g
Fiber	3.9 g (Djetetika)	22.7

togħma taż-żagħfran

• Iż-żagħfran għandu togħma sottili; Nies differenti jiddefinixxuha b'mod differenti.
• Huwa jew fjuri, punġenti jew bħall-għasel.

Kif tuża ż-żagħfran

• Minflok ½ kuċċarina turmeric, ibdel 10-15-il fergħa taż-żagħfran.

5. Żerriegħa tal-Annatto

Jekk qed tfittex l-istess kulur bħat-turmeric, iż-żerriegħa tal-annatto huma għażla tajba oħra.

Iż-żerriegħa tal-annatto huma ingredjent tal-kulur tal-ikel derivat mis-siġra achiote indiġena għall-Messiku u l-Brażil.

Iżżid kulur isfar jew oranġjo mal-ikel.

Għaliex żerriegħa tal-annatto?

• Agħti d-dixx kulur isfar-oranġjo bħal turmeric.
• Utli fid-dijabete, deni, dijarea, ħruq ta 'stonku, malarja u epatite

L-iżvantaġġ tal-użu tal-annatto bħala sostitut tat-turmeric

• Mhux rakkomandat jekk qed tfittex il-benefiċċji u t-togħma tat-turmeric.

L-aħjar riċetti li jistgħu jissostitwixxu l-annatto għat-turmeric

• Kwalunkwe riċetta tar-ross jew tal-curry.

Tqabbil tal-Fatti tan-Nutrizzjoni

annato	Żagħfran
Enerġija	350 kcal	312 kcal
Proteina	20 g	9.68 g
Xaħmijiet	0	3.25 g
Karboidrati	60 g	67.14 g
Fiber	3 g	22.7

Togħma ta' annatto

• Ħelu, bżar u ftit nutty.

Kif tuża annatto?

• Ibda b'nofs l-ammont u żid għall-istess ammont.

Sostituti Turmeric għal Benefiċċji Simili tas-Saħħa

6. Ġinġer

Il-ġinġer huwa sostitut ieħor mill-qrib għat-turmeric. Bħal turmeric, hija pjanta tal-fjuri li l-għeruq tagħha jintużaw bħala ħwawar.

Il-ġinġer, fil-forma friska tiegħu, huwa l-eqreb sostitut tat-turmeric frisk.

Għaliex ġinġer?

• Minħabba li huwa mill-istess familja bħat-turmeric, għandu benefiċċji għas-saħħa simili għat-turmeric, bħal anti-infjammatorji u kontra l-kanċer.
• Jista 'jintuża faċilment. Huwa kważi f'kull kċina.

L-iżvantaġġ tal-użu tal-ġinġer bħala sostitut tat-turmeric

• B'differenza turmeric, huwa l-aktar mhux disponibbli f'forma ta 'trab.
• Ma jagħtix togħma ta' oranġjo-isfar lill-ikel tiegħek

L-aħjar riċetti li jistgħu jissostitwixxu l-ġinġer għat-turmeric

• Is-soppa hija waħda minn dawk il-platti fejn il-ġinġer jista’ jissostitwixxi t-turmeric għall-ġid.

Tqabbil tal-Fatti tan-Nutrizzjoni

Ġinġer	Żagħfran
Enerġija	80 kcal	312 kcal
Proteina	1.8 g	9.68 g
Xaħmijiet	0.8 g	3.25 g
Karboidrati	18 g	67.14 g
Fiber	2 g	22.7

Togħma tal-ġinġer

• Togħma qawwija, pikkanti, pikkanti.

Kif jintuża l-ġinġer?

• Uża l-istess ammont. Kemm it-tewm frisk kif ukoll it-trab jistgħu jintużaw għat-turmeric. Iżda għal turmeric frisk huwa aħjar li tuża tewm frisk u viċi versa.

7. Curry Trab

Hija l-aktar ħwawar komuni li tinsab fi kwalunkwe dar fis-sottokontinent Indjan.

It-trab tal-kari huwa taħlita ta 'turmeric, trab taċ-chili, ġinġer mitħun, kemmun mitħun, kosbor mitħun u huwa disponibbli f'konċentrazzjonijiet baxxi għal għoljin.

Għaliex trab tal-curry?

• Fih turmeric innifsu flimkien ma 'ħwawar oħra
• Jagħtik il-benefiċċji għas-saħħa ta 'ħwawar multipli
• agħti kważi l-istess kulur

L-iżvantaġġ tal-użu tat-trab tal-curry bħala sostitut tat-turmeric

• Minħabba li hija taħlita ta 'ħwawar differenti, mhux se tagħti l-ikel tiegħek eżattament l-istess togħma bħat-turmeric.

L-aħjar riċetti li jistgħu jissostitwixxu t-trab tal-curry għat-turmeric

• Bajd deviled
• Impulsi

Tqabbil tal-Fatti tan-Nutrizzjoni

Trab tal-Curry	Żagħfran
Enerġija	325 kcal	312 kcal
Proteina	13 g	9.68 g
Xaħmijiet	14 g	3.25 g
Karboidrati	58 g	67.14 g
Fiber	33 g	22.7

Togħma tat-trab tal-curry

• Togħma unika għax kemm ħwawar mielħa kif ukoll ħelwin jagħmluha. L-intensità tas-sħana tiddependi fuq l-ammont ta 'bżar użat.

Kif tuża trab tal-curry?

• ½ jew ¾ tsp ta 'trab tal-curry hija biżżejjed biex tissostitwixxi 1 kuċċarina ta' turmeric.

konklużjoni

Jekk m'intix bla turmeric jew qed tfittex sostitut għat-turmeric, uża taħlita ta 'kemmun, mace, u bżar cayenne għal togħma simili. Għal kulur isfar oranġjo simili fl-ikel tiegħek, uża trab tal-mustarda, żagħfran jew żerriegħa tal-annatto; U fl-aħħarnett, il-ġinġer u t-trab tal-kari huma l-aħjar sostituti tat-turmeric li jistgħu jagħtuk benefiċċji għas-saħħa simili.

Kemm-il darba użajt alternattiva turmeric fir-riċetta tiegħek? Kif ħadem? Għidilna fit-taqsima tal-kummenti hawn taħt.

Ukoll, tinsiex li pin/bookmark u żur tagħna blog għal informazzjoni aktar interessanti imma oriġinali.