30
ottubru
ottubru
Dwar Tobiko: Tobiko (とびこ) hija l-kelma Ġappuniża għall-bajd tal-ħut li jtajru. Huwa magħruf l-aktar għall-użu tiegħu fil-ħolqien ta 'ċerti tipi ta' Sushi. (X'inhu Tobiko?) Il-bajd huwa żgħir, li jvarja minn 0.5 sa 0.8 mm. Għal tqabbil, tobiko huwa akbar minn masago (bajd tal-kapelin), iżda iżgħar minn ikura (bajd tas-salamun). Tobiko naturali għandu kulur aħmar-oranġjo, togħma ħafifa affumikata jew mielħa, u nisġa tqarmeċ. Tobiko kultant ikun ikkulurit […]