01
novembru
novembru
Dwar Chili Pepper u Cayenne Pepper Sostitut: Iċ-chili pepper (ukoll iċ-Ċili, il-bżar taċ-Ċili, il-bżar taċ-Ċili, jew il-bżar), minn Nahuatl chīlli (pronunzja Nahuatl: [ˈt͡ʃiːlːi] (isma)), huwa l-frott tal-berry tal-pjanti mill-ġeneru Capsicum li huma membri tal-familja nightshade, Solanaceae. Il-bżar taċ-chili jintuża ħafna f'ħafna kċejjen bħala ħwawar biex iżżid 'sħana' punġenti mal-platti. Il-kapsajċina u l-komposti relatati magħrufa bħala capsaicinoids huma s-sustanzi li jagħtu lill-bżar taċ-chili l-intensità tiegħu meta jinbelgħu jew jiġu applikati topikament. Għalkemm din id-definizzjoni […]