02
novembru
novembru
Dwar Bagel u Bagel Vegan: Bagel (Jiddis: בײגל, romanizzat: beygl; Pollakk: bajgiel; ukoll storikament spelt beigel) huwa prodott tal-ħobż li joriġina fil-komunitajiet Lhud tal-Polonja. Huwa tradizzjonalment iffurmat bl-idejn f'forma ta 'ċirku minn għaġina tal-qamħ bil-ħmira, bejn wieħed u ieħor daqs l-idejn, li l-ewwel titgħalla għal żmien qasir fl-ilma u mbagħad moħmi. Ir-riżultat huwa ġewwa dens, chewy, għaġina b'barra kannella u kultant iqarmeċ. Bagels […]