Kemm iddum il-patata? Ħjiel Biex Żommhom Friski

Dwar il-Patata u Kemm Ddum il-Patata:

il patata hija lamtu tuberu tal- pjanti Patata u huwa ħaxix bl-għeruq indiġeni għall - Ameriki, bl-impjant innifsu jkun a perenni fil-familja nightshade Solanaceae.

Patata selvaġġa speċi, li joriġinaw fil-lum Perù, jistgħu jinstabu madwar l-Ameriki, minn Kanada lejn in-Nofsinhar Ċili. Il-patata oriġinarjament kienet maħsuba li kienet domestikata minn Amerikani Native indipendentement f'postijiet multipli, iżda aktar tard ittestjar ġenetiku tal-varjetà wiesgħa ta ' kultivari u speċi selvaġġi rintraċċati oriġini waħda għall-patata, fiż-żona tan-Nofsinhar tal-lum Perù u l-majjistral estrem Bolivja. Patata kienu domestikati madwar 7,000-10,000 sena ilu hemmhekk, minn speċi fil - Solanum brevicaule kumpless. Ġol Andi reġjun ta 'l-Amerika t'Isfel, fejn tinsab l-ispeċi indiġeni, xi qraba mill-qrib tal-patata huma kkultivati.

Il-patata ġiet introdotta fl-Ewropa mill-Ameriki fit-tieni nofs tas-seklu 16 mill-Ispanjoli. Illum huma ikel bażiku f’ħafna partijiet tad-dinja u parti integrali minn ħafna mid-dinja provvista tal-ikel. Mill-2014, il-patata kienet ir-raba 'l-ikbar ikel tar-raba' wara qamħirrum (qamħirrum), qamħ, u ross. Wara millenji ta ' trobbija selettiva, issa hemm aktar minn 5,000 tipi differenti ta ’patata. (Kemm Ddum il-Patata)

Aktar minn 99 % tal-patata ikkultivata bħalissa madwar id-dinja kienet imnissla minn varjetajiet li oriġinaw fl-artijiet baxxi ta' Ċentru tan-Nofsinhar taċ-Ċili. L-importanza tal-patata bħala sors tal-ikel u ingredjent kulinari tvarja skont ir-reġjun u għadha qed tinbidel. Jibqa 'wiċċ tar - raba' essenzjali fl - Ewropa, speċjalment l - Ewropa tat - Tramuntana u tal - Lvant, fejn per capita il-produzzjoni għadha l-ogħla fid-dinja, filwaqt li l-iktar espansjoni mgħaġġla fil-produzzjoni f'dawn l-aħħar għexieren ta 'snin seħħet fl-XNUMX nofsinhar u, l-Asja tal-Lvant, biċ-Ċina u l-Indja jmexxu d-dinja fil-produzzjoni ġenerali mill-2018.

Bħall- tadam, il-patata hija nightshade fil-ġeneru solanum, u l-partijiet veġetattivi u tal-frott tal-patata fihom it-tossina solanina li huwa perikoluż għall-konsum mill-bniedem. Tuberi tal-patata normali li jkunu tkabbru u maħżuna kif suppost jipproduċu glikoalkalojdi f'ammonti żgħar biżżejjed biex ikunu negliġibbli għas-saħħa tal-bniedem, iżda jekk sezzjonijiet ħodor tal-pjanta (jiġifieri sprouts u ġlud) huma esposti għad-dawl, it-tuberu jista 'jakkumula konċentrazzjoni għolja biżżejjed ta' glycoalkaloids biex jaffettwa s-saħħa tal-bniedem.

Etimoloġija

Il-kelma Ingliża patata ġej mill-Ispanjol patata (l-isem użat fi Spanja). Il- Akkademja Rjali Spanjola tgħid li l - kelma Spanjola hija ibrida tal - Taíno patata helwa ("patata helwa') u il Keċwa papa ('patata'). L - isem oriġinarjament kien jirreferi għall - patata helwa għalkemm iż-żewġ pjanti mhumiex relatati mill-qrib. Il-herbalist Ingliż tas-seklu 16 John Gerard imsemmija patata ħelwa bħala patata komuni, u uża t-termini patata bastarda u, Patata Virginia għall-ispeċi li issa nsejħu patata. F'ħafna mill-kroniki li jiddettaljaw l-agrikoltura u l-pjanti, ma ssir l-ebda distinzjoni bejn it-tnejn. Il-patata kultant tissejjaħ Patata Irlandiża or patata bajda fl-Istati Uniti, biex tiddistingwihom mill-patata ħelwa.

L-isem spud għal patata ġejja mit-tħaffir tal-ħamrija (jew toqba) qabel it-tħawwil tal-patata. Il-kelma għandha oriġini mhux magħrufa u kienet oriġinarjament (ċ. 1440) użata bħala terminu għal sikkina qasira jew sejf, probabbilment relatat mal-Latin. spad- għerq tal-kelma li tfisser “xabla”; qabbel l-Ispanjol xabla, Bl-Ingliż "spade", u spadroon. Sussegwentement ittrasferixxa għal varjetà ta 'għodda għat-tħaffir. Madwar l-1845, l-isem ittrasferit għat-tuberu nnifsu, bl-ewwel rekord ta 'dan l-użu kien New Zealand Ingliż. 

L-oriġini tal-kelma spud ġie attribwit bi żball lil grupp attivist tas-seklu 18 iddedikat biex iżomm il-patata barra mill-Gran Brittanja, u sejħet lilha nnifisha s-Soċjetà għall-Prevenzjoni ta 'Dieta Mhux Tajba. Kienet Mario Pei1949 L-Istorja tal-Lingwa li jistgħu jiġu akkużati għall-kelma oriġini falza. Pei jikteb, “il-patata, min-naħa tagħha, kienet skreditata xi sekli ilu. Xi Ingliżi li ma xtaqux il-patata ffurmaw Soċjetà għall-Prevenzjoni ta 'Dieta Mhux Tajba. L-inizjali tal-kliem prinċipali f’dan it-titlu taw lok għal spud.” Bħall-biċċa l-kbira tas-seklu l-ieħor ta 'qabel l-20 akronimiku oriġini, dan huwa falz, u m'hemm l-ebda evidenza li Soċjetà għall-Prevenzjoni ta 'Dieta Ħżiena qatt eżistiet.

Mill-inqas sitt lingwi (Afrikaans, Olandiż, Franċiż, Ebrajk, Persjan u xi varjanti tal-Ġermaniż) huma magħrufa li jużaw terminu għal "patata" li jittraduċi bejn wieħed u ieħor (jew litteralment) għall-Ingliż bħala "earth apple" jew "ground apple".

karatteristiċi

Il-pjanti tal-patata huma erbaċej pjanti perenni li jikbru madwar 60 cm (24 in) għolja, skond il-varjetà, bil-weraq tmut ​​lura wara l-fjur, il-frott u l-formazzjoni tat-tuberi. Huma jġorru fjuri bojod, roża, ħomor, blu, jew vjola bl-isfar stamens. Il-patata hija l-aktar mdakkra b'mod inkroċjat minn insetti bħal bżieżaq, li jġorru polline minn pjanti oħra tal-patata, għalkemm iseħħ ukoll ammont sostanzjali ta 'awtofertilizzazzjoni. It-tuberi jiffurmaw bi tweġiba għat-tul tal-ġurnata li qed jonqos, għalkemm din it-tendenza ġiet minimizzata f'varjetajiet kummerċjali.

Wara l-fjur, il-pjanti tal-patata jipproduċu frott aħdar żgħir li jixbhu l-aħdar tadam cherry, kull wieħed fih madwar 300 żrieragħ. Bħall-partijiet kollha tal-pjanta minbarra t-tuberi, il-frott fih it-tossiku alkalojdi solanina u għalhekk mhumiex tajbin għall-konsum.

Il-varjetajiet il-ġodda kollha tal-patata huma mkabbra miż-żrieragħ, imsejħa wkoll "żerriegħa tal-patata vera", "TPS" jew "żerriegħa botanika" biex tiddistingwuha mit-tuberi taż-żerriegħa. Varjetajiet ġodda mkabbra miż-żerriegħa jistgħu jkunu propagat b'mod veġetattiv billi tħawwel tuberi, biċċiet ta 'tuberi maqtugħa biex jinkludu mill-inqas għajn waħda jew tnejn, jew tirqid, prattika użata fis-serer għall-produzzjoni ta' tuberi taż-żerriegħa b'saħħithom. Pjanti propagati minn tuberi huma kloni tal-ġenitur, filwaqt li dawk propagati miż-żerriegħa jipproduċu firxa ta 'varjetajiet differenti.

storja

Il-patata kienet domestikata għall-ewwel darba fir-reġjun tan-Nofsinhar tal-lum Perù u fil-majjistral Bolivja minn bdiewa prekolombjani, madwar il-Lag Titicaca. Minn dakinhar infirex madwar id-dinja u sar uċuħ tar-raba 'staple f'ħafna pajjiżi.

L-ewwel fdalijiet ta’ tuberi tal-patata verifikati arkeoloġikament instabu fis-sit kostali ta’ Ancon (ċentrali Perù), li tmur għall-2500 QK. L-iktar varjetà kkultivata, Solanum tuberosum tuberosum, hija indiġena għall- Arċipelagu Chiloé, u ġie kkultivat mil-lokal nies indiġeni peress li qabel il Konkwista Spanjola.

Skond stimi konservattivi, l - introduzzjoni tal - patata kienet responsabbli għal kwart tat - tkabbir fl - XNUMX Dinja l-Qadima popolazzjoni u urbanizzazzjoni bejn l-1700 u l-1900. Fl-Altiplano, il-patata pprovdiet is-sors prinċipali tal-enerġija għall- Ċiviltà Inca, il-predeċessuri tagħha, u s-suċċessur Spanjol tagħha. Wara l - Konkwista Spanjola tal-Imperu Inca, l - Ispanjoli introduċew il - patata fl - Ewropa fit - tieni nofs tas - seklu 16, parti mill - Skambju Kolombjan.

Il - prodott bażiku ġie sussegwentement imwassal minn Ewropej (possibilment inkluż Russu) baħħara lejn territorji u portijiet madwar id-dinja, speċjalment il-kolonji tagħhom. Il-patata kienet bil-mod biex tiġi adottata mill-bdiewa Ewropej u kolonjali, iżda wara l-1750 saret ikel bażiku importanti u għelejjel tal-għalqa u kellha rwol ewlieni fl-isplużjoni tal-popolazzjoni Ewropea tas-seklu 19. Madankollu, in-nuqqas ta 'diversità ġenetika, minħabba n-numru limitat ħafna ta' varjetajiet introdotti inizjalment, ħalla l-uċuħ vulnerabbli għall-mard.

Fl-1845, marda tal-pjanti magħrufa bħala seħta tard, ikkawżata mill-fungu-like oomycete Phytophthora infestans, infirex malajr fil-komunitajiet ifqar tal-punent L-Irlanda kif ukoll partijiet tal- Scottish Highlands, li rriżulta fil - ħsarat tal - uċuħ li wasslu għall - Gran Ġuħ Irlandiż. Madankollu, eluf ta' varjetajiet għadhom jippersistu fl-Andes, fejn jistgħu jinstabu aktar minn 100 kultivazzjoni f'wied wieħed, u tużżana jew aktar jistgħu jinżammu minn dar agrikola waħda. (Kemm Ddum il-Patata)

Kemm jekk qed tieħu l-pranzu f'ristorant fil-qrib, issuq lejn il-fast food favorit tiegħek, jew tgawdi snack bit-tè, tara patata kullimkien - moħmija, maxx, mgħollija, moqlija, hash brown, jew kwalunkwe. (Kemm Ddum il-Patata)

Il-patata, li hija rikka f’karboidrati u baxxa fix-xaħam, hija waħda mill-aktar sorsi ta’ enerġija aċċessibbli llum.

Iżda bħal kull oġġett ieħor tal-ikel, kemm jekk frott jew ħaxix, għandu t-tendenza li jħassru.

U dak hu l-blog.

Mela ejja nagħtuha ċans. (Kemm Ddum il-Patata)

Kif tgħid jekk il-patata marret ħażin?

Huwa pjuttost komuni li tixtri patata u taħżinha fil-pantry tiegħek għal ftit żmien, u ladarba tkun lest biex tużahom, tirrealizza li m'huma adattati xejn. Ifisser li marru ħażin. Allura kif inkunu nafu jekk il-patata hijiex imħassra? (Kemm Ddum il-Patata)

Il-marki li ġejjin jistgħu jgħinuk tidentifika patata li mhix tajba għall-użu jew ix-xiri immedjat.

• PUNTI Ħodor. Ħafna drabi huwa l-ewwel sinjal li l-patata sejra ħażin. Tindika l-preżenza ta 'tossina minħabba ż-żieda tas-sustanza kimika msejħa Solaline fiha. (Kemm Ddum il-Patata)

• TIFFIR FIL-MOffa. It-tikek moffa fuq il-patata huma aktar serji minn tikek ħodor. Huwa kkawżat minn tbenġil li jiksbu waqt il-ħsad jew it-tbaħħir u jissejjaħ fusarium. Patata bħal din m'għandhiex tittiekel, għandha tintrema sabiex ikunu jistgħu jiġu ppreservati flimkien ma 'dawk b'saħħithom. (Kemm Ddum il-Patata)

• TKABBIR. In-nebbieta huma tip ta’ għerq li jibda jikber fil-patata. Jekk tarmiha f'ħamrija niedja, din tikber f'impjant. Il-proċess jissejjaħ ġerminazzjoni. Imma xorta tista' tuża dik il-patata billi tqaxxar dik in-nebbieta. (Kemm Ddum il-Patata)

TAF LI?

Waħda mill-kawżi ewlenin tal-Ġuħ il-Kbir fl-Irlanda bejn l-1845 u l-1852 kienet marda tal-patata magħrufa bħala Potato Blight. Dan in-nuqqas ta’ patata wassal għall-mewt ta’ madwar miljun ruħ li kienu dipendenti fuqhom bħala sors ta’ ikel.

Ħajja fuq l-ixkaffa tal-patata

Kemm jekk tmexxi ħanut tal-ħxejjex jew sempliċement mara tad-dar, trid iżżomm il-patata tajba għall-itwal żmien possibbli. Madankollu, billi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-patata mhijiex daqshekk twila, għandha tingħata attenzjoni biex tkun żgurata l-lonġevità. (Kemm Ddum il-Patata)

Ejja naraw kemm iddum il-patata fuq il-bank qabel ma jħassru. (Kemm Ddum il-Patata)

i. Kemm iddum il-patata fil-friża?

L-iffriżar tal-patata nej mhux rakkomandat minħabba l-kontenut għoli ta 'ilma. B'dan il-mod jibdlu l-kulur u togħma ħażina ħafna jekk jinħallu qabel isajru. (Kemm Ddum il-Patata)

Meta patata prima tkun iffriżata, l-istruttura molekulari ġewwa tinqasam, u tagħmilha mushy u ma tistax tintuża meta tinħall.

Madankollu, jista 'jdum 6-8 xhur fil-friża billi taqtgħu fi flieli u tneħħi l-meraq naturali bi kwalunkwe metodu, bħal nofs qali.

L-iffriżar tal-patata maxx huwa faċli. Agħmel partijiet indaqs mill-patata maxx u poġġihom fuq it-tilar tal-ħami. Aħżen dan fil-friża matul il-lejl. Issa, poġġi dawn il-partijiet f'borża zip-top. Sorprendentement, din il-patata maxx se ddum xahrejn. (Kemm iddum il-Patata)

ii. Kemm Idum il-Patata Fil-Friġġ/Fridge?

Huwa pjuttost normali li tixtri ħafna ħaxix mill-ħanut tal-grocer u trid iżżommhom friski għal żmien twil u tarmihom fil-friġġ tiegħek. (Kemm Ddum il-Patata)

Dan huwa normali; huwa utli. Iżda f'xi każijiet, mhix idea tajba, bħal fil-patata.

It-tkessiħ tal-patata jħassar it-togħma. It-temperatura kiesħa tbiddel il-lamtu tal-patata f'zokkor aktar malajr mit-temperatura normali u għalhekk għandha togħma ħażina meta tkun imsajra.

Min-naħa l-oħra, it-tkessiħ tal-patata joħloq periklu ieħor. Il-ħażna tal-patata fil-friġġ jibdel il-lamtu tagħhom f'zokkor. Meta jkun espost għal temperaturi għoljin waqt il-qali jew il-ħami, l-aċidu amminiku fih jirreaġixxi maz-zokkor, u jikkawża li tifforma kimika ta 'ħsara msejħa acrylamide.

Riċerka studji ikklassifikat Acrylamide fost karċinoġeni (li jikkawżaw il-kanċer).

Suġġett għat-twissija ta 'hawn fuq, kull tip ta' patata prima bħall-White, Red, Yukon Gold jew Patata ħelwa tista 'ddum 2-3 ġimgħat fil-friġġ.

Min-naħa l-oħra, patata maħkuka jew Fries jistgħu jdumu biss 1-2 ijiem fil-friġġ.

Patata moħmija u moħmija tista 'ddum 5-7 ijiem fil-friġġ, u patata maxx 3-4 ijiem biss. (Kemm Ddum il-Patata)

iii. Kemm iddum il-Patata fit-Temperatura tal-Kamra / Kamra?

Probabbilment qed tistaqsi kemm iddum kemm patata msajra kif ukoll mhux imsajra tiġi mkessħa. Ukoll, hekk jiġri ħafna ħażna. Il-patata tinħażen l-aħjar fil-pantry jekk it-temperatura tal-kamra ma tkunx għolja daqs fis-sajf estrem. (Kemm Ddum il-Patata)

Irrispettivament mit-tip ta 'patata tiegħek, bħall-Abjad, l-Aħmar, il-Ħelu jew il-Yukon Gold, jistgħu jgħixu għal madwar 2-3 xhur jekk it-temperatura tkun kemmxejn aktar sħuna mill-friġġ u iktar kiesħa mit-temperatura normali tal-kamra. 50-60 ° F - ideali għall-ħażna.

Pjuttost interessanti mqatta ', patata moħmija jew maxx mhux se jdum aktar minn ftit sigħat f'temperatura tal-kamra jekk huwa sħun barra.

Hawnhekk hawn mistoqsija dwar kemm iddum insalata tal-patata? Fir-riċetta tal-insalata tal-patata, mhux biss jiġu miżjuda patata, iżda wkoll mayonnaise, bajd, ħall, basal, mustarda u ingredjenti oħra. Fi kliem ieħor, peress li hija taħlita, tista 'ddum 2-3 sigħat f'temperatura tal-kamra u 3-5 ijiem jekk tinħażen fil-friġġ. (Kemm Ddum il-Patata)

L-Aħjar Modi kif Taħżen il-Patata għal Żmien Twil

i. Poġġi f'post Kemxejn Kessaħ

Studju kkonkluda li l-ħażna tal-patata ftit temperaturi kesħin iżidu l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħha aktar minn erba 'darbiet. (Kemm iddum il-Patata)

Ftit aktar sħun mill-friġġ ifisser temperatura li hija aktar friska mit-temperatura tal-kamra. Minħabba li f'temperatura tal-kamra, jibdew jiffurmaw sprouts, li huwa l-ewwel sinjal ta 'deterjorazzjoni. It-temperatura ideali hija bejn 6-10 °C.

Skont riċerka, il-kontenut fenoliku u l-attività antiossidanti tal-patata jibqgħu ogħla fil-ħażna kiesħa f'temperaturi ħfief, saħansitra ogħla milli fiż-żmien tal-ħsad. (Kemm Ddum il-Patata)

ii. Żommhom f'Dawl Indirett Baxx

Wieħed mill-metodi tradizzjonali tal-ħażna tal-patata kien li tinħażen fid-dlam. Il-ħażna fid-dlam ma tħallihomx isiru ħodor iżda tikkawża nebbieta eċċessiva, speċjalment f'żoni sħan, baxxi u kostali. (Kemm Ddum il-Patata)

Metodu modern żviluppat miċ-Ċentru Internazzjonali tal-Patata fil-Perù kien Dawl Imxerred (indirett) b'ventilazzjoni xierqa. F'dan il-metodu, il-patata titqiegħed f'saffi irqaq fejn id-dawl indirett u l-arja jistgħu jilħquhom faċilment.

Allura d-darba li jmiss li tixtri aktar patata u trid taħżenha għal jiem futuri, aħżenha fil-pantry tiegħek, f'kontenitur arja fejn it-temperatura la tkun għolja wisq u lanqas baxxa wisq, u fejn l-umdità tkun l-inqas. Minħabba li mingħajr ventilazzjoni xierqa, l-umdità li jirrilaxxaw se tħalli l-batterja tikber. (Kemm Ddum il-Patata)

iii. Taħsilx sakemm ma tkunx lest biex tużah

Wieħed mill-iżbalji li jagħmlu l-ommijiet spiss huwa li taħsel il-patata malli jaslu fil-pantry tagħna għax tidher pjuttost tajn. Għalkemm il-ħasil ineħħi ħafna mill-fdalijiet tal-pestiċidi mill-ħxejjex, dan huwa kunċett żbaljat. (Kemm iddum il-Patata)

Huwa aħjar li tnaddafha b'ċarruta niexfa aktar milli żżommha qrib l-ilma. Inkella, l-ilma jikkawża li l-fungus jikber immedjatament wara l-ħażna. (Kemm Ddum il-Patata)

iv. Żommha Separata minn Ikel Ieħor

Tiftakar meta ommok talbitk biex ma tpoġġix it-tuffieħ fil-friġġ? Għaliex? Minħabba li t-tuffieħ joħroġ il-gass tal-etilene, li jitħallat ma 'platti oħra u joħloq togħma stramba fihom. (Kemm iddum il-Patata)

Bl-istess mod, meta taħżen il-patata, huwa aħjar li ma tpoġġihomx ħdejn il-basal, u jibda jifforma frott bħal tuffieħ jew sprouts.

Fi kliem ieħor, mhux rakkomandat li taħżen ħdejn frott u ħaxix misjur. (Kemm Ddum il-Patata)

Fatti Nutrijenti tal-Patata

Li ġej hija ħarsa għajn ta 'l-għasafar nutrijent preżenti fil-Patata

Patata waħda ta 'Daqs Medju: dijametru ta' 2.5 pulzieri (213g)
Kaloriji totali = 163
Enerġija = 686 kd
Kalċju	25.6mg
karboidrati	37.3g
Kolesterol	0
Xaħmijiet	0.192g
Fiber	4.47g
Manjesju	49mg
Fosfru	121mg
Tal-potassju	890mg
Proteina	4.37g
Sodium	12.8mg
lamtu	32.6g
zokkor	1.75g
Vitamina B-6	0.635mg
Vitamina C	42mg

Nutrijenti mitlufa fil-ħażna, it-tisjir u l-ipproċessar tal-patata

i. Il-Ħażna Taffettwa l-Valur Nutrijent tal-Patata?

L-ogħla ammont ta 'nutrijenti jinstab fil-patata maħsuda friska li hija msajra mingħajr il-ġilda. (Kemm iddum il-Patata)

Il-ħażna għandha tendenza li żżid il-konċentrazzjoni ta 'Pyridoxine. Jekk qed tippreparaha d-dar fil-kċina tiegħek, il-patata maħżuna idealment għandha tkun mgħollija jew steamed biex tħallihom iżommu l-ammont massimu ta 'Vitamini.

Il-ħażna kkawżat li l-patata titlef 50% tal-aċidu askorbiku tagħhom (vitamina Ċ) filwaqt li ma ġiet innutata l-ebda bidla fil-livell tan-Nitroġenu. (Kemm Ddum il-Patata)

ii. Kif Jaffettwa t-Tisjir il-Valur Nutrijent tal-Patata?

It-telf tan-nutrijenti jiddependi fuq il-metodu tat-tisjir segwit. (Kemm iddum il-Patata)

In-nutrijenti mitlufa fil-fries u l-patata moħmija huma l-inqas; u huwa ekwivalenti għal patata mgħollija mingħajr tqaxxir. (Kemm Ddum il-Patata)

iii. Kif l-Ipproċessar jaffettwa l-Valur Nutrijent tal-Patata?

L-ipproċessar jaffettwa l-vitamini fil-patata, iżda ma jfissirx li l-ipproċessar iġiegħelhom jitilfu n-nutrijenti kollha tagħhom.

Pereżempju, patata nejja u mgħollija fiha ħafna aktar nutrijenti minn ammont simili pproċessat fi qxur. Għal din ir-raġuni, il-manifatturi għandhom bżonn iżidu aktar boosters tas-sistema immuni bħall-vitamina Ċ.

Il-prodotti tal-patata pproċessati fihom ammonti ogħla ta 'sodju, akrilamid u xaħam. (Kemm Ddum il-Patata)

Konklużjoni:

Bħal ħxejjex oħra, il-patata għandha ħajja fuq l-ixkaffa. Fatturi multipli jiddeterminaw liema metodu ta 'ħażna huwa xieraq. Iżda ħaġa waħda hija ċerta, mhuwiex tajjeb għas-saħħa li taħżen patata nejja fil-friġġ jew fil-friża mingħajr ebda proċessar jew tqaddid. (Kemm Ddum il-Patata)

Ukoll, tinsiex tpinġi / timmarka u żur tagħna blog għal informazzjoni aktar interessanti imma oriġinali.